Search results for "composti volatili"
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Influenza di lieviti diversi sulla composizione e sul profilo sensoriale di vini Catarratto
2013
Influenza della natura dei nutrienti azotati sull’attività di due ceppi di lievito nella vinificazione di uve bianche prodotte in Sicilia
2008
Indagine preliminare sulla produzione e composizione di succo fermentato di Fico d'India (Opuntia ficus-indica)
2011
Vinificazione in bianco: markers di processo e profilo aromatico dei vini
2011
Composti volatili di vinacce, flemme e grappe della cv autoctona siciliana Grillo
2011
Vinificazione in bianco in presenza di chips di quercia di origine e livello di tostatura
2011
Influenza di parametri fermentativi sulla composizione di vini Catarratto
2011
Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo
2011
composti volatili, Grillo, vinacce, distillato